Nutrisi yang Terkandung dalam Bayam

Bayam terkenal akan kandungan seratnya yang melimpah. Dalam seporsi bayam untuk bayi atau setara sekitar 30–50 gram bayam, terdapat sekitar 0,7–1 gram serat. Angka tersebut sudah setara dengan 8–9% kebutuhan serat harian bayi usia 1 tahun ke bawah.

Namun, manfaat bayam untuk bayi bukan hanya berasal dari seratnya. Masih ada sejumlah nutrisi penting lain yang juga banyak terkandung dalam bayam. Berikut ini adalah ragam nutrisi beserta jumlahnya yang terdapat dalam setiap 50 gram bayam:

Protein: 1–1,2 gram
Karbohidrat: 1,5–2 gram
Folat: 65–90 mcg (mikrogram)
Vitamin A: 200–250 mcg
Vitamin K: 200–230 mcg
Vitamin C: 8,5–10 mg (miligram)
Kalsium: 30­ mg
Zat besi: 0,8–0,9 mg
Kalium: 170–200 mg
Sodium: 30–35 mg
Magnesium: 30–35 mg
Fosfor: 15–20 mg

Referensi : https://www.alodokter.com/kenali-manfaat-bayam-untuk-bayi-yang-amat-menguntungkan